1. tahsanrakibkhan2@gmail.com : admin :
  2. dailymoon24@gmail.com : Fazlay Rabby : Fazlay Rabby
ফরমালিনমুক্ত মিষ্টি আম চেনার কয়েকটি টিপস জেনে নিন - Daily Moon
মঙ্গলবার, ২৭ জুলাই ২০২১, ০৪:৩০ অপরাহ্ন
শিরোনামঃ

ফরমালিনমুক্ত মিষ্টি আম চেনার কয়েকটি টিপস জেনে নিন

ফজলে রাব্বি
  • Update Time : রবিবার, ১৮ জুলাই, ২০২১
  • ৫ View

জৈষ্ঠ্য মাসকে মধু মাস বলা হয়। কেননা এ সময় অনেক দেশীয় ফল পাওয়া যায়। এ সময় পাওয়া যায় আম, জাম, কাঁঠাল, লিচুসহ হরেকরকমের ফল। তবে এর মধ্যে আবার প্রধান আকর্ষণ হলো আম। আম খেতে ভালোবাসেন না

এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যায় খুব কম। পাওয়া যায় না বললেই চলে। আমের প্রতি মানুষের এক ধরনের আকর্ষণ আছে। তবে দুঃখের বিষয় হলো বর্তমানে অপরিপক্ক আমকে পাকাতে কিছু অসাধু ব্যবসায়ীরা তাতে কার্বাইড দিয়ে পাকায়।

যা খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি থেকে যায়। আজকে কিভাবে ফরমালিন দেয়া আম চেনা যায়, তা নিয়েই আলোচনা করবো। এরপর সেই আম তাজার রাখার জন্য ফরমালিন ব্যবহার করা হয়। প্রাকৃতিক ভাবে পাকা আমের বৃন্তে সুঘ্রাণ মিলবে।

কিন্তু ফরমালিনযুক্ত আমের বৃন্তে কোনও ঘ্রাণ থাকবে না। তাই কেনার আগে গন্ধ শুঁকে দেখে নিতে পারেন। আমের রং দেখেও চেনা যায় ফরমালিনযুক্ত। প্রাকৃতিক ভাবে পাকা আমে হলুদ এবং সবুজের একটা মিশেল থাকে। অনেক সময়

হালকা সবুজ রঙেরও হয়। আবার আমার গায়ে সাদাটে বা কালো দাগ দেখা যায়। কিন্তু ফরমালিনযুক্ত বা অন্যান্য কেমিকেল দিয়ে পাকানো আমগুলো দেখতে খুব সুন্দর, চকচকে আর সম্পূর্ণ হলুদ রঙের হয়। আমের গায়ে কোনও

দাগ থাকে না। প্রাকৃতিক ভাবে পাকা আম বেশ মিষ্টি হয় এবং সেগুলি অনেক বেশি রসালো হয়। কিন্তু ফরমালিনযুক্ত আমে রস অনেক কম থাকে। প্রাকৃতিক ভাবে পাকা আম মুখে দিলে টক-মিষ্টি স্বাদ মেলে। তাছাড়া এই আমে

মাছিও বসবে। কিন্তু ফরমালিনযুক্ত আমে তেমন কোনও স্বাদ পাওয়া যায় না। এগুলিতে মাছিও বসে না। ফরমালিনযুক্ত আম: আমগুলো দেখতে সম্পূর্ণ হলুদ হবে। দেখতে খুব সুন্দর হবে। চকচকে দেখা যাবে। কোনো দাগ থাকবে না,

মোলায়েম দেখাবে। কোনো ঘ্রাণ নেই বরং হালকা দুর্গন্ধ থাকবে। কোনো স্বাদ থাকবে না। আমের উপর কখনো মাছি বসে না।
রমালিনমুক্ত আম: কীটনাশক এবং ফরমালিনমুক্ত আমে কাচাপাকা রং হয়। আমের গায়ে সাদাটে ভাব থাকবে;

কালো কালো দাগও থাকবে। আমের বোটায় সুঘ্রাণ থাকবে। মুখে দিলে টক-মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যাবে। আমে মাছি বসবে। আবার কিছু আম আছে যা পাকলেও রং সবুজই থাকে। এদের গায়ে কালো কালো দাগ থাকবে। সুঘ্রাণ থাকবে।

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More News Of This Category
© All rights reserved © 2021  dailymoon24.com
Theme Customized BY IT Rony